rosa catΕίναι θάμνος αυτοφυής σε πλαγιές και ξέφωτα. Ο βλαστός της είναι πολύκλαδος και αγκαθωτός, τα φύλλα της λογχοειδή και οδοντωτά, οι καρποί κόκκινοι και ωοειδείς με πολλούς σπόρους. Ανθίζει την άνοιξη και τα χρησιμοποιούμενα μέρη της είναι τα άνθη και οι καρποί. Οι καρποί της είναι πλούσιοι, όχι μόνο σε βιταμίνη C αλλά και σε προβιταμίνη Α (καροτίνη), βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη R, βιταμίνη Κ, ενώ οι σπόροι της περιέχουν βιταμίνη Ε. Έτσι, οι καρποί της παρουσιάζονται ως φυσικοί συμπυκνωτές βιταμινών, ενώ παράλληλα είναι πλούσιοι σε σάκχαρα, κιτρικό οξύ, μεταλλικά άλατα και τανίνες. Οι καρποί και τα άνθη περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης και γι' αυτό είναι πρώτης τάξεως αντισκορβουτικό. Το αφέψημα θεωρείται ιδανικό τονωτικό σε λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, στο συνάχι, την ατονία, την ανορεξία και στην δυσπεψία. Έχει στυπτικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέμηση της διάρροιας και των κολικών των εντέρων. Επίσης θεωρείται πολύ αποτελεσματικό αντισηπτικό για μολύνσεις και ερεθισμούς των βλεφάρων και των οφθαλμών. Τα άνθη και οι καρποί της χρησιμοποιούνται για γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδας, σιρόπια και ζεστά ροφήματα με έξοχη γεύση.

rosa rugosa  rosa canina